餐厅选址是指依据科学的数据分析及所选地域的综合评估确定餐厅的经营位置。餐厅选址决策过程复杂，成本高，一旦选定不易变动。一般来说，如果餐厅位置好，即使经营者能力一般，也相对容易获得成功；如果选址不佳，即使经营者再有能力，也往往难以弥补这一缺陷。现代商业酒店之父斯塔特勃认为，对于任何酒店来说，经营成功的3个重要因素是“地点，地点，还是地点”。选址原则：餐饮产品与制造业产品不同，不是将产品从生产地向顾客消费地输送，而是将顾客吸引到餐厅来就餐，因而餐厅的地点对餐饮经营的成败有很大的影响。餐厅选址通常要坚持以下几点原则：1、市场原则餐厅地址选择、经营思路确立以及产品和服务的开发都是以市场为依据的。因此，考虑在何处兴建餐厅、建造什么规模和档次的餐厅、选择哪些设施设备、提供怎样的餐饮产品和服务，都应该以目标市场为出发点。地址的选择应该和目标客源所属的地区相吻合。如果餐厅主要以经营快餐为主，较为理想的区域应该是流动人口比较多的商业购物区、院校附近、居民住宅区、主要交通干道附近等场所；如果餐厅提供的用餐环境较为雅致、菜肴比较精美、讲究精致服务和用具，此类餐厅则最好开在高档住宅区、大型贸易商行和金融机构等 ...

开烤串店是近年来非常受欢迎的创业选择之一，烤串的美味吸引了大量的消费者。然而，作为创业者，在开烤串店之前，有许多注意事项需要考虑。下面，烧烤店设计公司将分多个方面进行介绍，以帮助创业者更好地开设烤串店。 1. 食材选择烤串店的食材质量直接关系到食客对店铺的评价，因此选择优质的食材是至关重要的。首先，要确保肉类新鲜，没有异味，并且不含有害物质。其次，要选择适合烤制的肉类部位，如猪肉、鸡肉、羊肉等。此外，还要注意食材的搭配，以满足不同消费者的口味需求。 2. 卫生安全卫生安全是任何餐饮店铺都必须重视的方面。对于烤串店来说，特别需要注意的是食材的保鲜和处理。食材在保存期间要妥善处理，确保不受污染。此外，店内的厨房要保持整洁，烤炉和烤具要经常清洗，以防止细菌滋生。员工应该经过卫生培训，掌握正确的食品处理和加工方法。 3. 烤制技巧烤制技巧是开烤串店的核心竞争力之一。熟练的烤串师傅能够制作出色的烤串，吸引更多的食客。因此，创业者需要寻找经验丰富的烤串师傅或者提供培训机会，以提高员工的烤制技巧。烤串的时间、火候、烤炉温度都需要掌握好，以达到最佳口感和味道。  ...

      顾名思义，主题餐厅是具有主题的餐厅。 这是一个以一个或多个主题为诱人标志的餐饮餐厅场所。  “主题”的本义是文学艺术作品中艺术意象所表达的中心思想。 主题餐厅中的“主题”是围绕用餐空间设计的中心思想。 主题文化是餐厅的核心。 餐厅的内部结构，照明，家具和颜色均围绕主题进行设计。 此外，从菜肴到服务，都必须关注主题，使主题成为客户可以轻松识别餐厅的标志。  “人们把食物当天空”，就餐是最受欢迎的地方。 希望当顾客进入时，经过观察和联想后，他们进入所需的主题情况，例如参观某个民族部落，重温一段特定的历史时期以及体验令人兴奋的娱乐文化，例如武林餐厅和 老上海餐厅。 还有很多。        主题餐厅设计的要点和实质是主题应该与众不同，因为独特主题是餐厅文化空间环境对目标客户群表达的中心思想和经营理念，而独特主题是 主题餐厅表达哲学和使命的载体，并且追求主题餐厅的装饰，只有满足消费者心理需求的事物才会被人们接受。  主题餐厅设计的要点： 1.装饰设计应面 ...