如果大家今年想开一家小吃店，想做一个店面的升级或者改造的话，那我来给大家讲一讲你要怎么去做才能符合现代人的审美或者是要求。首先像手做类的这种小吃点，我建议你们都去做名厨的展示，这个好处不用说都是大家就能看到食材，看得到你现做现包的这个过程，这本来就是一个很大的卖点，大家吃了也会更加的放心。第二，你可以把自己好的食材，好的原料，或者是一些好的面粉用做来作为展示，因为箱的度高，比较吸眼球。第三，你像钱大，他们肯定有一句广告语叫来不卖隔夜肉，那你们也可以去模仿，你说你从来不卖什么隔夜包子，来不卖肉，来不做什么速冻包，这些都是可以去模仿的口号，这也是给客户做了一个信用的必书，让客户吃起来会更加的放心。其次，像店里面的装修就基本上用一到两个颜色就可以了，尽量简洁，因为小吃店就是类似于快餐点，你不用做太豪华，你把自己的产品做好，客户就会不断的回购，这就是你最大的卖点，然后你还可以在墙上啊做一些简单的霓虹灯或者一些广告语，这也是为了让客户在吃饭的时候去增加对你们品牌的印象。那么最后啊，如果你今天想要开一个小吃店，也不知道该怎么具体去设计，那么刚才说的都是比较概念的东西啊，你可以后台私信留下你的联系方 ...

开面馆是一项需要考虑很多因素的大型项目，对于新手来说，要想开面馆成功起步，就必须做好相关的准备。在此知名餐饮设计公司给大家介绍新手如何开面馆。首先，了解市场，进行风险评估。新手要先分析当地的面食市场，了解本地客户需求。当考虑到财务风险时，要考虑面馆的开销，包括装修、原材料采购、员工工资、商业贷款等。其次，准备资金。新手如果没有自己的私人资金，可以考虑向商业银行和投资公司融资。再次，确定位置。就位置而言，新手要根据当地的流量、交通和客户需求等去确定，最好是能给客户提供现场品尝的位置，对于新手来说，店铺的位置是很重要的因素，可以帮助提升面馆的知名度和美誉度。第四，准备装修。装修要坚持功能性和高标准，确保厨房衛生安全。特别是面馆的厨房，要求清洁、干净、安全、新鲜等，以保证食品的安全性和口感。第五，采购原材料。新手要根据客户的口味和饮食习惯，选择合适的原材料。并且要测试新菜品，加入到面馆的菜单中，这样可以吸引更多的客户前来尝试新菜品。最后，组建团队。新手要组建一支专业的团队，包括厨师、传菜员、出示员、主管等，保证具备专业的技能和服务意识。总之，新手要开面馆，必须做好深入的准备，了解市场、准备资 ...

    餐厅要为顾客提供主动服务，所谓的主动服务是根据客人的需求心理，采取有针对性的、积极的、超前的、有预见性的服务。对于餐厅来说，主动服务本身标志着服务者的服务意识要领先于被动服务者的服务意识，所表现出来的热情好客态度，能够被顾客有效感知，从而产生享受感。在快乐心情的影响下，顾客更愿意在餐厅内消费。当下，越来越多的顾客重视自己的尊荣，在他们看来，餐厅服务员有责任也应该有能力主动发现他们的需求，并在第一时间为他们提供恰当的接待服务，让他们的主人心理得到最大限度的满足。所以，身为餐厅员工，应该具有强烈的换位意思，不时地站在顾客的位置，想顾客所想，强化服务的服从意识，时时处为顾客提供尽善尽美的服务。对餐厅来说，主动服务是餐厅一切服务的基础，是满足客人消费心理的首要条件。而餐厅运营要想在主动服务上做得出色，就要从以下几个方面着手。    1.当客人进人大厅，要主动打招呼。当客人距前台两米远时，服务员应目视客人主动上前微笑、间好。“先生 (小姐)，早上好! /中午好!1下午好! /晚上好!欢迎您的到来?”如此就能给顾客带来温馨的感觉，同时顾客也会因为受到 ...