接下来小编需要给大家说是指餐饮空间设计中设计形式该怎样控制。餐馆中的照明拥有不一般的功效,所以并不是将灯光效果直直地照射到饭桌上便是,从心理层面来讲,餐饮空间设计中阳光照射也是影响消费者用餐心理状态的重要因素,有时候它比其它要素更容易危害消费者的用餐情绪。不一样光照可以营造出不一样的用餐气氛:温和安静或者活力四射;不张扬雅致或者浪漫温馨。
餐厅设计的照明与其说空间布局布局及室内装潢一起成为承重与弘扬这种设计风格的载体。餐饮照明过程中需要突显一个词:氛围。餐饮照明针对氛围情境的构建很关键。不论是清雅大气中餐厅或是烂漫高档的西餐店,或者诸多风格迥异的夜店,大部分餐饮店都有各自的主题风格,而灯光设计就可以配合这种主题风格,给整个空间营造出好的氛围。
设计形式
1.三种照明形式
餐厅照明灯具通常采用一般照明、混合照明及其灯光照明三种方式。一般照明是对餐厅房间内总体开展照明灯具,不顾及灯光照明,是让用餐环境和餐桌面的光照度大概均匀设计形式。这也是设计风格简约、客户群相对性大众化餐厅经常采用的设计形式。混合照明,由光照度均匀一般照明和对于用餐面灯光照明组合而成设计形式。这类设计形式质感强,从而形成一个只属于该桌客人光照室内空间,经常用于中特色餐厅的灯光设计中。
夜店、咖啡馆的设计形式则采用了灯光照明,这是一种为了能注重特定既定目标所采用的设计形式,通常是指某点或极小的总面积。夜店中的照明可仅限于桌面上和陈列展示一部分,根据局部重点照明将人们的视野吸引住过有学习氛围和体现格调的地方,最终形成视觉上的趣味中心,以创造酒吧的本身个性化。
2.容易忽略的照明地区
餐饮店的通道区通常是很多卖家忽略的照明地区,但是由于竞争的激烈和饮食文化的崛起,许多个性化且高端的酒店逐渐并对引起重视。通道区能够很好地展现气氛风格特点,依据餐饮店的整体氛围的需要,采用灵活多样的设计形式可以达到吸引顾客的目地,可是注重通道区域内的光环境是为了突出通道关联,如果一味刻意的注重入口光照效果反倒会功亏一篑、瞻前顾后,毁坏餐厅整体上的光照效果。
餐饮空间装修设计是一件困难又重要的事情,它不仅决定了商家及消费者的使用体验,而且也引发了消费者对商家形象的认知及记忆。对于餐饮业而言,装修设计是一个重要的环节,关乎着餐饮业的整体建设。那么,餐饮空间装修设计公司哪家好?从具体来看,餐饮空间装修设计公司首先要考虑的是对建筑材料的选择。不同的建筑材料会给餐饮空间带来不同的体验和影响,而且装修设计的成本也会因此而不同。所以,在选择餐饮空间装修设计公司时,一定要慎重选择,以便找到一家能够提供所需的最佳家装材料的公司。其次,应选择具有丰富经验的餐饮空间装修设计公司,以确保装修工程质量。餐饮空间装修设计虽然简单,但要求非常严格,以保证餐厅的使用安全性和整体美观度。因此,应该选择拥有丰富经验的装修公司,确保装修的品质和用料的合理性。此外,另一个重要的因素是服务态度。餐饮空间装修设计不但耗时耗力耗金钱,另外因需要众多技术支持,服务质量也是重要因素,然而,装修公司服务质量有很大差异,一定要有一定的标准及要求,以确保最终的装修效果。最后,在选择餐饮空间装修设计公司时,还要注意装修成本及环保等要素,力求在有限的资金内获得最大的效益。餐饮空间装修设计是一项复杂 ...
1. 忽视法“忽视法”,顾名思义,就是当顾客提出一些反对意见,并不是真的想要获得解决或讨论时,这些意见和眼前的交易扯不上直接的关系,你只要面带笑容地同意他就好了。对于一些“为反对而反对”或“只是想表现自己的看法高人一等”的顾客意见,若是你认真地处理,不但费时,尚有旁生枝节的可能,因此,你只要让顾客满足了表达的欲望,就可采用忽视法,迅速地引开话题。忽视法常使用的方法如:(1)微笑点头,表示“同意”或表示“听了您的话”。(2)“您真幽默!”(3)“嗯!真是高见!”2. 补偿法潜在顾客:“这道海参菜的色泽、烹调、口味都非常好,令人耳目一新,可惜海参的品质不是顶好的。”营销人员:“您真是好眼力,这个的确不是最好的,若选用最好的海参,价格恐怕要高出现在的两倍以上。”当顾客提出的异议,有事实依据时,你应该承认并欣然接受,强力否认事实是不智的举动。但记得,你要给顾客一些补偿,让他取得心理的平衡,也就是让他产生两种感觉:产品的价格与售价一致的感觉;产品的优点对顾客是重要的,产品没有的优点对顾客而言是较不重要的。世界上没有一样十全十美的产品,当然要求产品的优点越多越好,但真正影响顾客 ...
随着消费者对餐饮行业的要求越来越高,餐饮企业需要通过各种手段来提升品牌形象和营销效果,而VI策划就是其中的一种重要方式。VI(Visual Identity)即视觉识别系统,通过设计标志、字体、色彩、图形等元素来构建企业独特的形象,让消费者一眼识别出品牌。一、餐饮VI策划的重要性1. 提升品牌形象VI策划可以帮助餐饮企业树立独特的品牌形象,让消费者更容易记住。比如,麦当劳的“M”标志、肯德基的“KFC”字母缩写、星巴克的绿色标志等,都是通过VI策划打造的品牌形象。这些标志在消费者心中具有强烈的视觉记忆,让他们不仅记住品牌,还能感受到品牌所传达的价值观。2. 提高营销效果VI策划可以帮助餐饮企业在市场竞争中脱颖而出,增强品牌的可信度和美誉度。一个好的VI策划可以让消费者对品牌产生好感,从而提高购买意愿和忠诚度。而营销活动中,VI策划也可以为企业提供更多的营销素材,比如海报、宣传单、网站页面等,从而吸引更多的目标客户。二、餐饮VI策划的内容1. 标志设计标志是VI策划中最重要的一环,它是品牌形象的核心元素。标志要具有独特性、简洁性、易记性和可识别性,能够准确传达品牌的定位和价值观。比如,餐 ...