品牌定位的方式多种多样，众说纷纭。笔者通过这些年的餐饮行业咨询服务经验，总结提炼了8种更适合餐饮企业品牌的方式，结合前面列举的11种市场定位方法，以及企业自身的产品定位，希望给众多传统餐饮企业提供一整套系统的定位方法论。①产品卖点（USP）定位。产品是餐饮行业的核心竞争力，好产品才会吸引更多的客流量。产品是品牌的基础，也是核心，产品卖点（USP）定位就是在对产品和目标消费者研究的基础上，打造并提炼产品差异化和特色卖点，区别于竞争对手的独特部分。典型案例：西贝、雕爷牛腩等。②消费档次定位。档次定位综合反映品牌价值，按照品牌在消费者心中的价值高低可将品牌分为不同的档次，如高档、中档和低档，不同档次的品牌带给消费者不同的心理感受和情感体验。典型案例：米其林餐厅、南京大排档等。③目标人群定位。目标人群定位是指对品牌自身的消费群体进行聚焦式定位，以某类消费群体的特定消费、生活方式为诉求对象，并且以突出产品专为该类消费群体服务来获得目标消费群的认同和归属感，树立品牌个性与独特性，让品牌与目标消费者紧密连接。典型案例：江小白、80后主题餐厅等。④抢占品类/市场空白定位。品类/市场空白定位是指企业通过 ...

小酒馆是社会上比较常见的一种场所，主要是为消费者提供各种休闲的的活动，这里的装修设计也是非常重要的，一个精致的小酒馆装修设计不仅能为消费者提供舒适的活动空间，还能代表酒馆的典雅品位。下面，我们就来看看一个典型的小酒馆装修设计案例，希望可以给大家一些启发。一、整体设计这间小酒馆的整体设计采用的是简约时尚的风格，内部空间极为宽敞，混入了复古的感觉。整体空间以绿色为主色调，四周布满了绿色的藤蔓，非常甜美。与此同时，酒馆中心摆放着一张精致的黑色大理石吧台，配合着墙面上的金色造型镜面，更加显得典雅，给人以高贵感。二、装修材料在这个小酒馆装修的材料选用的非常讲究，首先，地面采用的是大理石地板，具有良好的防滑性和防水性，非常耐磨，而且可以达到大气典雅的效果。另外，装饰墙面的装饰墙纸也是非常独特的，这种装饰墙纸具有自然的纹理，采用酒红色和淡蓝色调，给人以温馨淡雅的感觉，非常适合小酒馆的氛围。三、景观照明在小酒馆装修设计中，景观照明也是非常重要的一点，可以帮助小酒馆塑造出某种特殊的气氛。为此，这间小酒馆在景观照明设计上也是非常到位的，采用高效的LED灯带照明，非常时尚，搭配上酒馆内部植物，更加自然，非常 ...

近年来，随着现代社会的发展，中国的餐饮业的发展也取得了长足的进步，广州的餐饮店也是不可忽视的。餐饮店设计不仅仅是关于餐饮服务、环境以及室内装饰，而是将客人带入一个愉悦、舒适的氛围。因此，关于广州餐饮店设计风格的分析，也是一个值得研究的话题。首先，广州餐饮店的设计风格以现代风格为主，以现代家具和灯光营造出一种舒适的空间氛围，保证客人享受到更加惬意的用餐环境。其次，广州餐饮店的设计风格也以简约的设计为主，如采用大面积的玻璃，将自然光线引入室内，使室内气氛更加温馨活跃；或者采用简洁的木质家具，在保证舒适空间的同时又节约空间；或者采用定制电视墙，让室内更加时尚。再次，广州餐饮店的设计风格也应该注重色彩的搭配，以给客人以更加温馨的视觉氛围。应该以暖色调为主调，搭配上活力暗色，使得客人在欣赏室内装饰的同时，更加舒适快乐。最后，广州餐饮店的设计风格也应该注重技术应用设计，如采用电子菜单系统及触摸屏，简化客人的用餐步骤，便利客人的用餐体验；采用智能投影系统，将画面投放到客人视野中，带给客人更大的惊喜；采用电子音乐系统，以定制的背景音乐给客人带来更加舒适的氛围。总的来说，广州餐饮店设计风格就是要通过现代 ...