随着经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业成为了一个不可忽视的市场。然而，在如此竞争激烈的市场环境下，如何开展一项成功的餐饮业务并不是一件容易的事情。因此，一个完善的开业策划方案是必不可少的。一、市场调研在餐饮业开业之前，必须要先进行市场调研。通过市场调研，可以初步了解该区域的人口构成、消费水平、餐饮市场的发展情况和竞争情况等。在此基础上，可以制定出具体的开业策略。二、选址选择一个合适的地点是餐饮业务开展的重要前提。一般来说，餐饮业务的选址应该考虑到交通便捷、人流量大、消费人群集中等因素。同时，还需要注意区域的政策环境、租金和人力资源等方面的问题。三、品牌定位品牌定位是餐饮业务成功的关键之一。在制定品牌定位时，需要根据目标客户群的需求和消费习惯，确定餐饮业务的主题、菜品、价格等方面的内容。四、装修设计装修设计是餐饮业务的一个重要环节，也是展示品牌形象的一个重要手段。在装修设计方面，需要考虑到品牌形象、装修风格、空间利用率等因素。五、菜品研发菜品是餐饮业务的核心，也是吸引消费者的一个重要因素。在菜品研发方面，需要根据品牌定位和消费者的口味，制定出符合市场需求的菜品，并且不断进行创新和改 ...

西贝是最早与美团外卖建立外卖合作的品牌之一。2015年10月西贝华北区域王龙龙分部首先与美团外卖建立合作，后续华东、华南、西南等各个市场开始和美团外卖建立合作；截至2018年4月，全国共计超过220家西贝门店在美团外卖平台上线；2018年1月，西贝单月GMV跃居美团外卖平台正餐品牌榜单第一。西贝在外卖业务发展过程中经历了从自由发展到战略发展的阶段，美团外卖给了长期的支持和帮助；美团外卖从线上运营、线下营运、数据分析、产品包装等各个方面不断给西贝提供支持。美团外卖本着服务顾客的宗旨，与西贝团队高频互动，支持常态化，支持现场化，为西贝外卖业务的发展提供助力。外卖业务是未来西贝餐饮的核心业务之一，公司将会投入大量的人力、物力、财力在外卖业务上，从产品供给、价格调整、包装迭代、供应链支持、运营流程改造等各个方面进行优化和调整，以便更好地配合外卖业务的发展，西贝有信心在美团外卖的支持下，共同打造西贝品质外卖，实现互利共赢。外卖业务是区别于堂食业务的一块新市场，在外卖运营中需要做一些调整和创新才能适应外卖市场的发展。外卖的本质还是餐饮，餐饮的本质是产品、价格和服务。西贝一直坚持做好的产品，对供应链 ...

一家好的餐馆，那必然是早中晚餐都能涉及得到的，生煎正好就是这样的食物点，造型可以是普通的新中式，但颜色一定得看着就有食欲的。把招牌菜单摆招牌上头，墙面也可以挂上菜品图片，客人不认识你的品牌，但总认识你店门口上的字和图片，logo就选这种能和客人发生共鸣的，惊艳到人的，好看很少，但有趣的灵魂人人都能记住。左边开一个外卖窗口，别小看这个地方，有了它，你的营业额少说翻一倍，进了室内，平平无奇，该放什么放什么，但一定要记得把外卖窗口和厨房二合一，把空间利用起来，中间用餐区，用小室内招牌隔开，创造出一个可以担任用餐的区域。很多年轻人并没有那么外向，他们只是想吃顿饭，这正好戳中了他们的痛点，里面可以摆成多人用餐区，把性格不同的人的钱全装口袋里，这才是一家合格的室内。