“爱江山”是一家地道的韩式餐厅，位于北京紫竹院公园附近，周边环境清雅怡人。餐厅的室内空间设计以舞台布景的方式再现了独具特色的韩国传统街道闹市的场景。室内空间根据不同的就餐方式形成高低不同的区域，使得环境空间错落有致。散座区与包房区分别设在不同的楼层，这里的空间模拟了异域原生态传统市井的生活状态，空间氛围别具一格。室内空间的装饰部分完全借鉴了韩国传统建筑的设计元素，清一色的原木做旧的构架亭廊，古色古香的生活道具，手工的月饼模子，古朴的石材质感的墙面，手工编织的装饰品等，构成了室内幽静气氛。室内有汩汩的清泉流过，客人在就餐的区域即能感受到一种质朴脱俗的清新之感。在餐厅的二楼设有古琴演奏区，客人在就餐的同时可享受到优美的古琴声。室内灯光的设计可谓考究，这里既有热闹市井的场景，同时兼具宁静温馨的气氛；灯光层次的控制分明，不同区域不同功能的照明方式各不相同又相互融为一体。餐厅设计通过材质质感的表现来塑造空间的氛围，部分反射材质的应用增加了室内的通透感和精致的感觉。餐厅的总体环境所表现出的氛围充满了古朴与脱俗的感觉，鲜明的设计风格成为餐厅的特色。餐厅入口两侧是两个不同围合方式的散座就餐区，在空间布 ...

深圳是一个快速发展中的城市，随着经济发展，餐饮店的设计也在不断发展。为了让消费者能够获得最舒适的就餐环境，同时也为提升餐饮店的效益工作，餐饮店的设计要点非常重要。今天，小编就来给大家讲讲深圳的餐饮店的设计重点是什么。首先，深圳的餐饮店一定要注重环境的整洁，这是非常重要的，一个整洁的环境让消费者能够很好地形成良好的消费体验，也能够让消费者感受到店家的诚意，同时也能够吸引更多的消费者。因此，餐饮店在设计的时候要注重整洁，营造出舒适宜人的环境给消费者。其次，深圳的餐饮店设计要注重人性化，包括店家的服务态度、餐具的特色设计以及菜品的摆饰等等，都要让消费者获得良好的就餐体验，从而提升消费者的满意度，也能够吸引更多的消费者。再次，深圳的餐饮店在设计的时候要结合当地文化，在设计空间、设置装饰品等等时要注重当地文化，有利于营造出独特的文化氛围，增添餐饮店的特色，同时也能够让消费者感受到深圳的特色文化。最后，深圳餐饮店设计要注重就餐空间的舒适性，因为这是消费者就餐的重要因素，消费者对空间的舒适性要求非常高，如果空间不够宽敞舒适，消费者可能会感到不适，甚至可能会离开。因此，深圳的餐饮店要注重就餐空间的舒适 ...

为了提高翻台率，很多餐饮店使出了各种损招，比如不停的给客人加水，每道菜吃完就收盘子，座位用硬面的播放节奏快的音乐等等，但是这些都不高级，今天餐饮策划带大家来看看这个串串火锅店是如何让顾客主动吃完就走的。顾客点完餐，服务员就会在桌子上摆放一个定时40分钟的沙漏，如果顾客40分钟内用完餐就打八折，在60分钟内用完餐就打九折，超过60分钟按照原价支付。虽然有点赶顾客的味道，但是更多的人觉得非常好玩，而且有优惠，差不多有七成的顾客都是在40分钟内吃完，结果翻台率提升了45%，而且引来了很高的话题度和打卡。你认为这个方法适合你的门店吗？