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打造“台湾专家”的形象 成为“台式餐厅第一品牌”
中国互联网+餐饮的市场配合策略升级,餐饮020领域有很大的市场的市场空间,
移动互联网的发展和正常的推动,未来的市场份额比重将逐渐增加成为巨大的潜力。
品牌+互联网契机,提高自身服务水平满足平台导流,吸引客户到店消费,而且注重品牌的建设与发展。
从日常运营,菜品消费,客户群体,市场拓展等,建立全网络系统,
聚合消费者数据,以求精益求精,针对性营销。
利用互联网改造品牌自身产业并重构与消费者的关系, 提高企业效率,形成消费升级和打造用户完美体验
消费者洞察:
更追崇传统的文化与风俗
紧追科技为生活带来的便利
享受家人与朋友的时刻
放眼看世界一切的美好
热爱正宗的美味
市场其他台湾餐厅都在强调正宗台湾味道
正宗是一个抽象概念,更像是品牌在自己说教,消费者感受不到。
用心经营 台湾深刻印象
对台湾的印象都是走心地在经营一件事 这是消费者可以直观感受到的
而品牌要深刻台湾印象 需要把用心传达给消费者
整体推广规划营销活动:
1、春节:
温暖心台味一年好彩头
线上H5传播经典台湾味道并回顾整年 传统节气对应的用心健康台湾味。
邀请大家领取新年好彩头红包,好彩头 红包用于线下消费。
回顾全年重要传统节气,突出鹿港小镇台湾经典的传播调性,最后一页发放新年红包,赢取好彩头
2、元宵节 伴手礼
团圆闹元宵 体会幸福味
线下猜灯谜 鹿港等位区装饰红色灯笼悬挂灯谜,等位消费者猜出后发送答案
至鹿港微信公众号,答对即可获得元宵节相关伴手礼优惠串码,线下享受优惠。
3、七夕 我的鹿港美食之恋
一直被鹿港的雅致吸引,一直与鹿港小镇的美食相恋。这个七夕告白我的鹿港美食之恋, 一起看看鹿港的台湾私房下午茶。发表你对鹿港小镇的告白信,即可获得下午茶轻奢礼遇。
4、端午活蒸肉燥粽
针对台湾端午传统推出线上趣味H5邀请大家蒸粽子互动,参与成功者最终 获得正宗台湾味碱水肉燥粽,至线下领取获得端午奖励。
5、秋季新品
赏秋漫步季 寻鹿读心术
根据鹿港小镇官方微信发布的秋季新品线索,读懂鹿港小镇的心。前5位将正确 答案发给鹿港微信公众号的消费者将获得鹿港赏秋漫步季台湾南投清境农场赏枫 机会。
通过新品的原材料、历史故事或发源典故为线索,邀请大家根据线索猜出这道秋 季新品的具体菜名,读懂鹿港小镇的用心。答案发送至鹿港小镇官方微信,答对 即有机会台湾赏秋漫步。
KOL:通过KOL,制造话题和口碑
新店开业&活动
通过KOL,制造话题和?口碑
1,通过真人KOL(时尚类、旅游类、美食类)的影响力,在微博和微信上发布信息,扩散口碑
2,让KOL参与试吃活动,在微博&微信上发布消息扩散口碑
微博:微博大号扩散口碑
1,通过和台湾地域知名的账号、明星合作,进行口碑宣传
2,通过网络大号(热门资讯类、娱乐类、时尚类、地域类),进行口碑宣传
网站:网站上扩散口碑
和网站联合发起试吃活动, 让真实的网友参与活动,并在活动结束后,真实的反馈自己的感受。
微信:微信大号扩散口碑
1,通过和台湾地域知名的账号、明 星合作,进行口碑宣传
2,通过网络大号(热门资讯类、娱 乐类、时尚类、地域类、台湾类), 进行口碑宣传
ERP:发布EPR,制造话题和声量
在各大门户网站(新浪、网易、搜狐等)或 是地域热门的资讯类(上海热线、北京生活网) 网站上,发布EPR新闻稿,制造话题和声量。
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