茶饮店行业已高度饱和，新创品牌要想立足，光靠漂亮的门头是远远不够的。还要做到以下方面。（1）店名明确，品类细分好的店名总是能一眼就让人知道你卖的产品是什么，比如古茗、喜茶、蜜雪冰城，一看名字就知道是跟奶茶饮品有关。另外，招牌上的字体要尽量清晰、简洁大方，简洁的粗体字比细线条更容易让人有记忆点。主招牌上要尽量体现出产品或是品类词，这样可以起到辅助顾客认识产品的作用。比如，苏阁鲜茶，只爱鲜水果，不爱乱添加；小满茶田，聚焦车厘子；挞柠主打柠檬茶；书亦烧仙草主卖烧仙草等。这些品牌通过细分品类的定位，在单品上聚焦发力，能让顾客明确地感受到自己的品牌特色。（2）广告诱人，信任背书找到你的产品最大卖点，将其放大成视觉图片，简单直接地呈现出来，不要让顾客去猜，比如书亦烧仙草每家店都有一个大大的海报写着“半杯都是料”，让人一目了然，产品卖点清晰可见。
还有一个就是找到能让顾客对你的信任背书的内容，让顾客产生信赖，比如书亦烧仙草会把“全国7000+门店”标注在海报上，用强有力的品牌规模作为背书。当然如果你的品牌主打鲜果茶，可以在吧台堆砌水果，也是能让顾客一目了然了解到你们主打的是新鲜水果做的茶饮。在这方面，广西南宁的阿嬷手作做得尤为出色，现场剥水果、切水果，现煮烧仙草，现熬米麻薯，他们把“所见即所得”的概念发挥得淋漓尽致，让顾客看着就放心。（3）产品主推，氛围造势主推产品必须有绝对的C位来展示，这一项很多人还是不够重视，在装修中，必须要预留一个视觉明显的位置作为主推产品的展示位置，这里可以时常更换内容，顾客进店可以非常直观地被主打产品吸引。另外一个就是音乐氛围也是促进销售的细节。你还记得蜜雪冰城的主打乐曲吗？尽管听上去有点俗不可耐，但是却能带动进店率。如果没有自己的背景音乐，小伙伴的点单声音，甚至有才艺的小伙伴在门口喊麦也是绝对能吸引顾客的，所以在装修上，外放小音响，以及小伙伴的耳麦必不可少。（4）打造本地化IP成为本地区域茶饮的代表，这是一个更为高级的市场策略。
来自新疆的茶饮店品牌西琳姑娘，门店的设计融合经典的新疆元素，产品则围绕新疆的特色食材入手，带有鲜明的地域特色。潮汕地区的茶饮店品牌英歌魂则把代表当地文化的英歌舞融合进品牌的包装设计上，同时加入本地食材元素，一下就激发了本地消费者的共情共鸣。西安的茶饮店品牌茶话弄，在装修中融合极具西安本地文化的汉唐元素，产品也加入了陕西的茶文化元素，一下就变成了西安代表品牌。尽管很多人说这是抄袭长沙的茶颜悦色，但是在商业思维上，模仿成功了叫致敬，模仿失败了才叫山寨。先模仿，再超越，永远是最快捷的破圈方式。此外，长沙的柠季、兰州的放哈，这些都是通过打造本地化IP破圈的。本地人服务本地人，本地人有本地人的地缘优势，本地人喜欢本地品牌，这是很自然的事。用本地文化唤起本地人的归属感和自豪感。品牌一旦具备了情感属性，就会一下升级为有“灵魂”的品牌、有文化的品牌，让对手难以模仿、难以超越。
随着人们生活水平的不断提高，酒吧逐渐成为人们生活中不可缺少的一部分。开酒吧看似简单，实则有很多要注意的问题。下面餐饮装修设计公司将从多个角度来介绍开酒吧需要注意的问题，帮助想要开酒吧的人们更好地了解这个行业。 一、选址问题 开酒吧的第一步是选址。选址是至关重要的，因为它直接影响到酒吧的客流量和收益。在选址的时候，要考虑到周围的交通状况、人流量、竞争对手等因素。同时，还需要考虑到酒吧的装修风格和主题，是否符合周围环境的氛围。 二、资金问题 开酒吧需要相当大的资金投入，包括房租、装修、设备、人工等。在开酒吧之前，需要做好详细的预算计划，并且要有足够的资金储备。同时，要注意财务管理和成本控制，确保酒吧的经营能够保持良好的财务状况。 三、申请证照 开酒吧需要申请相关的证照，包括工商营业执照、餐饮服务许可证、消防安全证等。这些证照是开酒吧的必备条件，没有这些证照，酒吧就无法正常营业。同时，还需要遵守相关的法律法规，确保酒吧的经营活动符合法律规定。 四、人员管理 酒吧需要招聘一定数量的员工，包括服务员、调酒师、厨师等。 ...
茶餐厅是一种独特的餐饮模式，集合了茶点和港式餐饮，深受广大消费者的喜爱。开一家茶餐厅具有一定的风险，但同时也具备无限的商机。那么，开茶餐厅需要些什么呢？接下来，深圳餐厅设计公司从多个方面来介绍。 一、地理位置 茶餐厅的地理位置是至关重要的，它决定了客流量和生意好坏。因此，选择一个好的地理位置至关重要。在选择地理位置时，需要考虑到周边的人流量、交通情况、竞争对手等因素。比如，选择在商业区、学校周边、交通枢纽、景点等地方开店，能够保证客流量，提高知名度，获得更高的利润。 二、店面装修 店面装修是茶餐厅吸引顾客的重要因素之一。店面装修需要有一个好的设计，让顾客能够在第一时间感到舒适和温馨。茶餐厅的装修以简约、明亮、温馨为主，需要注意配色的搭配，尤其是选用暖色系的灯光，以营造出温馨的氛围。 三、菜品和口味 茶餐厅的菜品和口味是吸引顾客的最重要的因素。茶餐厅大多以简单的茶点和港式餐饮为主，但是要有创新和特色。要满足不同顾客的需求，可以提供丰富的菜品，如糖醋排骨、鲜虾云吞、炒面、奶茶等等。口味方面，要根据当地的消费习惯和口味来制作菜品，做 ...
服务不同类型顾客，要善于观察和与他们沟通，以方便进一步的服务。在总体上，可以使用三大方法来了解不同的顾客。方法一：观察。通过近距离的观察，能够确定顾客的类型以及其消费能力和习惯。了解他的真正需求后，才能推荐出更合适的菜品，提供最满意的服务。方法二：聆听顾客的谈话。在迎接顾客入门到为顾客引位，以及到为顾客点菜的过程中，要注意倾听顾客的谈话，不要打断、插话，不使用否定的词语下定论。要从中了解更多信息，细心分析顾客的喜好和饮食倾向，以便对顾客进行餐饮的推销。方法三：征询顾客的意见。尽管不同的顾客会有不同的要求，让服务员了解起来会增加难度。但如果服务员能够用轻声询问，征询的方法来多了解顾客，就能轻松地应对不同顾客。但注意，询问顾客的时候，不得让顾客有被触犯、受到委屈，甚至是被伤害的感觉。下面来介绍几类典型的顾客以及接待他们的具体技巧。1.要求诸多，爱挑剔的顾客这类顾客又可分为两类，一种是受到情绪影响，在遇到服务员服务稍有不周的时候，就会借机发泄情绪。一种是顾客本身心思细腻，善于观察，对饮食要求严格。例如具有一定洁癖的顾客，容易对饮食用具提出较多要求。对于前者，服务员说话时一定要简洁不可太烦琐， ...
