当提前准备开一家新餐饮店时，餐厅设计通常是餐饮经营者的一大头疼。如果你真的想经营好一家店面，从整体装修风格到建筑细节，都是会或多或少地危害到餐厅的经营，每一步都必须慎重考虑。这时候，餐饮店的经营人可能会问:开业前是否该选择专业餐饮品牌设计企业进行室内装修设计?如果这样的话设计创意公司能给自己给予什么样的服务?一、打造专属设计理念专业设计公司将依据餐饮店的类别和产品定位，剖析目标消费群体的年纪、消费水平和精准定位喜好。再根据门店的部位，充分考虑周边店面的装修设计风格，她们会选择最适合整体色彩和风格的设计，既光亮又吸引人。它不仅能满足作业者在装修设计风格上的要求，并且可以保持里外整体设计的一致。二、设计科学空间规划专业餐饮设计企业在设计和整体规划时会到现场进行调研，随后整体规划和规划不同区域的总面积数量和空间移动线，如厨房的位置和占比，是否要洗手间，桌椅板凳数量和位置等。这将导致总体展现出不一样的空间设计感，危害顾客的就餐环境与工作人员工作效率。三、工程施工及选料精益求精更专业的餐饮设计公司以其丰富的实践经验，在工程施工及选材上能够更加精益求精。比如，在施工过程中消防设施设备是否合理，餐厅 ...

餐饮全案设计旨在把餐厅产品和服务以有形和无形的方式推向消费市场，用于建立和构建形象，进而使品牌更容易被消费者认可和理解。餐饮品牌全案设计要点包括：一、建立可衡量的品牌形象建立品牌形象是餐饮品牌全案设计的重要组成部分，餐饮品牌全案旨在传递出一个能够引起消费者共鸣的品牌形象。餐饮品牌全案设计要确定和建立可衡量的品牌形象，它是由品牌的认知特征、态度和价值观等要素构建起来的。餐饮品牌全案要建立一个良好的品牌形象，让消费者立刻认可这个品牌。二、规划餐饮品牌发展战略餐饮品牌全案设计要完成品牌发展战略规划，从未来的发展角度出发，根据品牌的发展宗旨和管理理念，确定品牌的发展目标，规划品牌的发展模式，制定品牌发展战略与行动计划。三、制定品牌核心传播要素餐饮品牌的全案设计旨在使品牌消息能够被传播出去，做到这一点，需要制定品牌核心传播要素，如品牌logo、核心色、标语、延伸色彩以及餐厅环境风格等。四、完善细分市场分析餐厅品牌全案设计要完善细分市场分析，分析市场及消费者的需求和习惯，以便把握市场，把握消费者的喜好，把握定位市场，以有效满足消费者需求，并创造最大收益。五、打造区分性的餐厅环境餐饮品牌全案设计要把 ...

16世纪以前，西方人进餐几乎没有任何餐具，食物切割好后就用手抓食。当时的一个礼仪规范是：“取用肉食时，不可用三根以上手指。”而刀叉被普遍使用后，餐具的布置就成为了吃西餐最讲究的地方。人们根据餐桌上摆放的刀叉数量和类型就大致可以了解菜肴的品种和数量。 西餐餐具在正式的西式宴会中，餐桌上一般都盖有桌布，餐具包括餐盘、刀叉、餐勺、面包碟、杯子和餐巾等。餐盘放在就餐者的正前方，吃主菜和开胃菜用的刀叉按照餐叉在左、餐刀在右的原则分别纵向摆放在餐盘两侧，有时摆放的刀叉有三副之多，由里到外依次是主菜刀叉、鱼刀叉、色拉刀叉，并且摆放时要注意餐刀的刀刃应朝向餐盘。餐刀的右边紧挨着放置的是餐匙。面包碟和黄油刀放在餐叉的前方或左边。使用刀、叉、勺时遵循由内向外的原则，有时每一道菜端上餐桌时都要使用一套盘子、刀叉或餐匙。杯子则放在餐刀的前方，一般从左到右摆放依次是水杯、香槟酒杯、葡萄酒杯，使用时也是遵循从左至右的原则。吃甜品的餐叉和餐勺横放在餐盘的正前方。餐巾通常会叠成一定的图案，放在所有餐具的最左方，而用餐时则把餐巾取下铺在腿上。大多数情况下，喝咖啡的餐具要最后才会摆上。咖啡杯和搅拌咖啡用的小餐勺常常放在一 ...