好的品牌名是文案的集大成者，是文案最精练的表达，同时也是构建品牌认知基因的重要组成部分。然而遗憾的是，我们见到过很多千奇百怪的餐厅名称，也见到过很多词不达意、乱拼乱凑的餐厅名称，这些餐饮品牌名称很难让人形成记忆，更别提传播了。归根结底是因为创始人对品牌名称的重视程度不够，没有意识到好的品牌名称的重要性，造成了品牌在后续经营和传播中变得被动，从而阻碍了品牌的正常发展。餐饮企业需要一个恰当的品牌名称，这个品牌名称要和其商业模式、品牌定位、品牌调性、品牌视觉等元素高度关联并得到所有人员的认可。比如真功夫这个品牌名称，和“下足功夫用心蒸饭”高度关联，和品牌形象高度契合，和企业价值观相匹配，这就是好名字，其后续的品牌塑造节点都可以顺理成章地将品牌名称“基因”融入进来。什么样的品牌名称算是好的品牌名称如何衡量一个餐饮品牌名称的好坏，广州餐饮设计公司总结了六个要素：（1）是否好记忆；（2）是否易传播；（3）是否有餐饮属性；（4）是否自带文化渊源；（5）是否没有歧义；（6）是否没有生僻字。当然，一个餐饮品牌名称不一定全部满足这六个要素，能满足两三个就算是好的了。好的品牌名称主要分为三大类：（1）包含售 ...

16世纪以前，西方人进餐几乎没有任何餐具，食物切割好后就用手抓食。当时的一个礼仪规范是：“取用肉食时，不可用三根以上手指。”而刀叉被普遍使用后，餐具的布置就成为了吃西餐最讲究的地方。人们根据餐桌上摆放的刀叉数量和类型就大致可以了解菜肴的品种和数量。 西餐餐具在正式的西式宴会中，餐桌上一般都盖有桌布，餐具包括餐盘、刀叉、餐勺、面包碟、杯子和餐巾等。餐盘放在就餐者的正前方，吃主菜和开胃菜用的刀叉按照餐叉在左、餐刀在右的原则分别纵向摆放在餐盘两侧，有时摆放的刀叉有三副之多，由里到外依次是主菜刀叉、鱼刀叉、色拉刀叉，并且摆放时要注意餐刀的刀刃应朝向餐盘。餐刀的右边紧挨着放置的是餐匙。面包碟和黄油刀放在餐叉的前方或左边。使用刀、叉、勺时遵循由内向外的原则，有时每一道菜端上餐桌时都要使用一套盘子、刀叉或餐匙。杯子则放在餐刀的前方，一般从左到右摆放依次是水杯、香槟酒杯、葡萄酒杯，使用时也是遵循从左至右的原则。吃甜品的餐叉和餐勺横放在餐盘的正前方。餐巾通常会叠成一定的图案，放在所有餐具的最左方，而用餐时则把餐巾取下铺在腿上。大多数情况下，喝咖啡的餐具要最后才会摆上。咖啡杯和搅拌咖啡用的小餐勺常常放在一 ...

    餐饮店设计环境中，通过空间各个造型要素的形、色、材质以及光照等很多因素整体表现来突出室内环境的形式美。而这些元素都离不开几何元素的构成。那么如何通过餐饮店面设计来实现美的展现呢。下面花万里餐饮设计通过直线、曲线，为餐饮老板谈谈餐饮店面设计环境中线的运用。    1、餐饮店面设计：直线    在几何学中，亮点之间直线距离最短。因此，直线具有较强的视觉张力，它是餐饮店面设计中运用最广泛的视觉因素之一。不同类型的直线，在餐饮店面设计中分别呈现不同的视觉效果，有秩序地排列的直线具有明显的秩序感，并能有效地统一整个室内空间。由于人们视觉习惯的作用，水平直线与垂直直线具有不同的效果，在餐饮店设计方案中，水平直线具有引导视线，吸引观众作用，而垂直直线则更多的有分隔画面、限定空间作用。    2、餐饮店面设计：曲线    餐饮店设计之餐饮店面设计。在餐饮店面设计中，从几何角度角度而言，曲线可分为封闭型曲线和开放型曲线。曲线是富有柔性和弹性的线，具有运动、变化的特征。餐饮店设计公司对餐饮店面设计中 ...