酒吧种类及空间设计功能特点有哪些?(酒吧的定义特点和类型)

  酒吧是以供应各种酒类为主的消费场所,也备有汽水、果汁等不含酒精的饮品,以满足不饮酒的客人需要。酒吧往往设有舞台来助兴,轻松愉快的氛围、昏暗的光线、优美的旋律,是消费者疏解压力、享受美酒、演出的最佳休闲娱乐场所之一。


  酒吧本身的种类非常之多,有主酒吧、清吧、酒廊、立式酒吧、外卖酒吧、宴会酒吧、功能酒吧、音乐酒吧、演艺酒吧等。


3


  酒吧的英文有Bar,Pub,Tavern,Lounge。Bar多指娱乐休闲类的酒吧,提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub和Tavern多指英式的以酒为主的酒吧。酒吧有很多类型和风格,既有最低档的“潜水吧”,也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。Lounge这种酒吧形式多见于饭店大堂和歌舞厅中,装饰上一般没有什么突出的特点,以经营饮料为主,另外还提供一些点心小吃。


  主酒吧(Main Bar 或 Open Bar)也称鸡尾酒吧和英式酒吧,在国外称作EnglishPub 或 Cash Bar。主酒吧大多装饰美观、典雅、别致,具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善,并备有足够的靠柜吧凳,酒类品种齐全,摆设得体,配有如台球、沙壶球、飞镖等设施,以及风格独特的乐队表演等。清吧(Pub-Public House)或称为英式小餐吧,以轻音乐为主,比较安静,没有迪斯科或者热舞女郎,是针对大众消费的酒吧。顾客可以选择在吧室或餐室就餐,玩象棋、掷飞镖等,适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类,包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤等。


  立式酒吧是传统意义上的典型酒吧,客人不需服务人员服务,一般自己直接到吧台上喝饮料。在这种酒吧里,有相当一部分客人是坐在吧台前的高脚椅上饮酒,而调酒师则站在吧台里边,面对宾客进行操作。


  酒吧的就餐大厅一般分为吧台席和坐席两大部分,有些也会适当设置站席,供消费者自由活动。常见坐具有卡座、吧椅、沙发。酒吧在空间布局处理上,宜以人为主题,把大空间分成多个小尺度看待,使客人感到亲切。席位数需根据建筑面积决定,一般每席座位占据1.1~1.7m2的建筑使用面积。


您可能也喜欢
开日料店注意哪些问题和技巧建议开私房菜馆的五点建议是什么什么叫餐厅的运营管理熟食灯用什么灯光好有什么标准规范餐饮设计公司效果图片设计费多少钱一平米
  为什么餐饮品牌店要做视觉VI设计?
为什么餐饮品牌店要做视觉VI设计?

品牌餐饮店为什么要做视觉的VI设计啊?其实有三个非常重要的原因,首先,VI设计它可以强调一个品牌的特点,让消费者一目了然,可以让消费者的认知放置在一个有效能够接触的地方,然后提升餐饮店的一个特色,提高他的竞争力。第二,你要想让餐饮店有竞争力,一个重要的原则就是有特色化的服务,那这特色化的服务不只要是餐饮店的那个菜品和服务,更重要是消费者对于品牌设计的认同感,对空间设计的喜欢感。第三,客户在选择品牌店消费的时候,那么一目了然的VI设计会更容易把客户吸引进店,这能让客户看到这个设计,就能迅速的分辨出你是哪家餐饮店,是什么品牌,去提升客户的一个认知,这也就是为什么品牌店要非得去做那个设计全案的一个原因了啊。

发布时间:2023-08-21 作者:花万里餐饮设计公司 所属分类:设计资讯
餐饮logo设计的好处!
餐饮logo设计的好处!

民以食为天,现如今餐饮市场日渐饱和状态,竞争能力愈发强烈。越来越多餐饮管理公司意识到了需要在餐饮这一行业占据席影响力,一定要打造自己的产品,在把握消费者味蓄的前提下,想要做出自己的名声,首先就是要拥有一个与众不同的餐馆loqo设计方案。餐饮的logo设计需要通过自己的规范品牌形象,去差别同行业餐馆,才可以突显自己的人性。俗话说得好“人靠衣装佛靠金装”而一个餐饮店的门头招牌相当于一个人的门面,只有拥有了不同寻常餐饮logo设计方案,才可以让人眼前一亮。吸引别人的眼光。餐馆logo是餐厅形象意味着,一般是由图型或转变之后的文本构成,相对而言logo设计方案图形标志比文本比较容易吸引别人的眼光,也可以更好的有别于其他餐馆。优良餐饮logo设计方案会让企业品牌形象提升,提升企业经济效益。设计方案logo的过程中要凸显出设计方案视觉美感,因为一个没什么韵味的门头招牌根本无法吸引客户,也很难让消费者坚信餐饮店的美味可口和质量。饭店logo设计方案假如不能让顾客一目了然的话也是并没有吸引力的,而且每个饭店大门口不太可能都会有一个讲解员为顾客表述。因此标志要简洁可是具备威慑力,使顾客看过能留下深刻印象 ...

发布时间:2023-09-27 作者:花万里餐饮设计公司 所属分类:设计资讯
品牌升级提升营业额的案例:匠子烤鱼
品牌升级提升营业额的案例:匠子烤鱼

项目简介:面对新晋主力消费群体年轻化趋势,匠子烤鱼为坚守品牌主张“果木烤鱼才够香”,再塑品牌活力,决定于 2021 年进行品牌焕新,计划从 2020 年初开始筹备,首演项目落在海的主题店“匠子烤海鱼”。主题店围绕“海”元素,结合商圈年轻人消费喜好,以品牌传统烤鱼技艺,烤制新鲜海鱼类产品,在多场景中推出创新菜品。餐厅着重赛博朋克色调渲染,酷、炫、撩、潮时尚感让菜品更显特别。开业期间,众多年轻人打卡,两周斩获大众点评海口川菜热门榜第二名,营业额同比高出 30%。“Z 世代”兴起,社会整体消费升级,市场呈现更加年轻、有趣、个性化、圈层化的消 费总体特征,对于更高级审美、更智慧服务、更创新产品的渴求,成为“新零售”时代主流 消费特点。2020 年疫情对整个餐饮行业的冲击,让匠子烤鱼开始意识到,品牌升级的步伐不仅需要加快,更加需要“以点及面”,以核心消费群的核心诉求为支点,推动整个匠子烤鱼的业务升级。拥有百万会员的匠子烤鱼,需要通过运营具有匠子风格的私域社群,不断满足会员消费生活需求,提高会员复购率。加之海南在全面进入自贸港时代之后,可期的多元文化碰撞,品质消费需求的大幅度提 ...

发布时间:2021-08-24 作者:花万里餐饮设计公司 所属分类:设计资讯
快速报价

快速报价

微信咨询
微信咨询
置顶
全案计算器
已有362745位客户获取了全案预算
城市:*
品牌:*
姓名:*
手机号:*
您的全案报价为:
  1. 设计费:
  2. 管理费:
  3. 工程费:
  4. 主材费:
*全案价格会根据实际情况上下有所浮动
餐饮设计预案
今天还剩7个免费名额
城市*
姓名*
手机号*
*为了您的权益,您的隐私将被严格保密